site stats
Bibimbap adalah nasi campur khas dari negara Korea yang berisi daging dicincang, sayuran, dan telur. Bibimbap biasanya disajikan dengan gochujang atau pasta cabai Korea sebagai tambahannya. Daging dan sayuran untuk bibimbap dalam penggunaanya tidak ada aturan khusus, penggunaanya disesuaikan dengan stok yang ada di rumah.

Resep Bibimbap Korea dengan Saus Gochujang

Bibimbap adalah nasi campur khas dari negara Korea yang berisi daging dicincang, sayuran, dan telur. Bibimbap biasanya disajikan dengan gochujang atau pasta cabai Korea sebagai tambahannya. Daging dan sayuran untuk bibimbap dalam penggunaanya tidak ada aturan khusus, penggunaanya disesuaikan dengan stok yang ada di rumah.

Mau tahu cara membuat Bibimbap Korea dengan Saus Gochujang? Begini resep lengkap dan cara membuatnya.

Bahan;

100 gram daging sapi yang diiris tipis
2 sendok teh kecap asin
50 gram sayur bayam
1 buah wortel
2 butir telur ayam
1/2 sendok teh minyak wijen
1 ruas jahe
1/2 sendok teh biji wijen putih, lalu disangrai
2 porsi nasi putih
1 sendok makan extra virgin olive oil, guna menumis
2 sendok the gochujang
2 sendok teh biji wijen putih,di sangrai
2 sendok teh cuka apel (jika tidak ada bisa diganti cuka putih biasa)
4 sendok teh kecap asin

Baca Juga :   Cara Mudah Membuat Korean Cheese Garlic Bread Ala Korea di Rumah

Cara membuat bibimbap korea dengan saus gochujang

Marinasilah daging sapi dengan kecap asin selama 10 hingga 20 menit
Kemudian tumis sekitar 2 -3 menit sampai bagian luar daging berwarna hingga kecoklatan
Sisihkan dalam wajan yang sama, lalu tumis wortel sekitar 2 -3 menit
Langkah selanjutnya, tumis juga bayam hingga layu, sekitar 1 menit saja.
Kemudian ceplok telur dan tambahkan minyak zaitun apabila wajan mulai kering
Bagian saus, campur semua bahan dan aduk rata hingga semua bahan tercampur
Ambilah nasi dan tata dalam mangkuk saji
Letakkan daging sapi di atasnya lalu tata juga wortel, bayam, telur, serta irisan jahe
Jangan lupa taburkan biji wijen dan berilah saus gochujang sesuai selera
Cara terbaik untuk menikmati bibimbap yaitu dengan cara menganduk semua bahan hingga rata lalu menyendoknya dalam satu suapan penuh.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *