site stats
Masa pandemi gini banyak orang memiliki banyak waktu dirumah, bagi kalian yang sedang WFH maupun belajar dari rumah cocok banget mengulik kemampuan kalian di dapur. Buat kalian yang dirumah aja,cocok banget ini bikin makanan kuliner khas korea yang lagi tren saat ini, salah satunya Cheese Garlic Bread. Cheese Garlic Bread saat ini tengah viral di beberapa kalangan pecinta kuliner, termasuk juga pecinta drakor.

Cara Mudah Membuat Korean Cheese Garlic Bread Ala Korea di Rumah

Masa pandemi gini banyak orang memiliki banyak waktu dirumah, bagi kalian yang sedang WFH maupun belajar dari rumah cocok banget mengulik kemampuan kalian di dapur. Buat kalian yang dirumah aja,cocok banget ini bikin makanan kuliner khas korea yang lagi tren saat ini, salah satunya Cheese Garlic Bread. Cheese Garlic Bread saat ini tengah viral di beberapa kalangan pecinta kuliner, termasuk juga pecinta drakor.

Garlic Cheese Bread ala Korea diolah dengan menggunakan roti bentuk bulat yang lembut. Selain itu roti juga memiliki topping krim keju dan bawang yang ditaruh diatasnya. Roti ini biasanya dibelah menjadi 6 bagian yang mana teksturnya crunchy di luar juga lembut di dalam.

Mau tahu resep dan cara bikinnya? Begini caranya;

Bahan Roti

1. 26 sendok makan terigu protein tinggi (260g)
2. 4 gram ragi instant
3. 1,5 sendok makan Gula (30g)
4. 1/2 sendok teh Garam
5. 120ml susu full cream
6. 1 butir telur
7. 20 gram butter atau margarin

Bahan Keju

1 keju quick melt

Bahan Garlic Butter

1. 12,5 sendok makan margarin (150g) – lalu cairkan
2. 1 telur
3. 35 gram bawang putih (sejumlah 3-4 siung)
4. 2 sendok makan parsley
5. 2 sendok makan madu (optional)
6. 2 sendok makan kental manis (optional)

Sesi Panggang;

1. Panggang pertama dengan suhu 180 °C (Atas + Bawah) 15 sampai 20 menit
2. Panggang kedua dengan suhu 160 °C (Atas + Bawah) 10 menit (sesuaikanlah dengan oven masing-masing)

Cara Membuat;

1. langkah pertama buat adonan roti. Campurlah semua bahan diantaranya susu, gula, ragi, aduk rata. Selanjutnya tambahkan tepung, telur, dan unsalted butter. Uleni sampai elastis.
2. Setelah semuanya merata maka bulatkan adonan roti. Diamkan selama kurang lebih satu jam sampai adonan mengembang dua kali lipat. Kemudian bagilah adonan menjadi empat bagian, lalu bulatkan. Diamkanlah selama 30 menit.
3. Kemudian kalian pangganglah roti selama kurang lebih dua puluh menit (tergantung jenis oven kalian masing-masing) pangganglah sampai roti kuning kecokelatan. Selanjutnya biarkan dingin.
4. Selanjutnya menunggu roti matang, maka selanjutnya kalian bisa membuat garlic butter. Lalu siapkanlah semua bahan dan lelehkan. Kemudian tambahkan bawang putih, kental manis, madu, dan parsley kering. Aduklah merata.
6. Selanjutnya saat semua bahan siap. Potonglah roti menjadi enam bagian. Masukkanlah cream cheese yang telah dibuat tadi.
7. Lalu siramlah roti dengan campuran garlic butter yang sudah dibuat.
8. Langkah terakhir pangganglah kembali selama kurang lebih 10 menit. Maka korean cream cheese garlic bread ala korea siap dinikmati dirumah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *