site stats
Ini Dia Sayuran Yang Mengandung Zinc Tertinggi Tuk Memperkuat Imun

Ini Dia Sayuran Yang Mengandung Zinc Tertinggi Tuk Memperkuat Imun

Zinc merupakan mineral yang berperan penting dalam tubuh. Mengkonsumsi sayuran dengan kandungan zinc tertinggi bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
Zinc atau seng merupakan mineral yang memiliki fungsi berbeda bagi tubuh. Nutrisi ini termasuk metabolisme, peningkatan kekebalan, dan pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.

Sayangnya, tubuh tidak dapat memproduksi seng, sehingga mineral ini diserap melalui makan makanan yang mengandung seng atau suplemen seng.

Mengenai kebutuhannya, disarankan agar pria mengonsumsi 11 mg seng dan wanita mengonsumsi 8 mg seng per hari. Sistem kekebalan tubuh harus dilindungi dengan menutupi kebutuhan harian akan seng.

Menurut European Journal of Immunology, memasukkan seng ke dalam tubuh masuk akal untuk mengaktifkan sel T (limfosit T). Sel-sel ini bekerja dalam dua cara, mengendalikan respon imun dan menyerang sel-sel yang membawa kuman penyebab penyakit.

Beberapa makanan diketahui tinggi seng, seperti daging sapi, tiram, telur, dan bahkan produk susu. Tapi tahukah Anda bahwa sayuran juga kaya akan zinc?

Meski kandungan sengnya tidak setinggi pada makanan hewani, namun mengonsumsi sayuran yang kaya akan seng sudah pasti bermanfaat bagi kesehatan Anda. Karena sayuran merupakan sumber serat dan banyak vitamin dan mineral lainnya.

Ini dia 5 sayuran dengan kandungan zinc tertinggi menurut My Food Data

1. Jamur shiitake

Jamur adalah sayuran yang vegetarian, bahkan vegan, dapat mengandalkan untuk menjaga asupan seng mereka. Setiap 100 gram jamur shiitake mengandung 1,3 mg seng dan dengan demikian memenuhi 12% dari kebutuhan seng harian.

Jamur shiitake juga mengandung asam amino, antioksidan, selenium, dan vitamin B kompleks, yang membuatnya bagus untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh secara keseluruhan. Manfaat kesehatan lainnya adalah jamur shiitake mampu menjaga kesehatan Tantung karena kandungan potasiumnya yang tinggi.

2. Kacang polong

Kacang polong adalah sayuran yang mengandung seng tertinggi kedua. Setiap 100 gram kacang polong mengandung 1,2 mg seng, sehingga memenuhi 11% dari kebutuhan harian seng.

Kacang polong biasa digunakan sebagai isian sayuran tumis, dicampur dengan nasi goreng atau sup. Dalam hal manfaat kesehatan, kacang polong kaya akan antioksidan yang bahkan mengurangi risiko kanker. Kacang polong juga merupakan sumber serat dan protein.

3. Bayam

Bayam adalah salah satu sayuran hijau yang paling sehat karena mengandung seng yang tinggi. Setiap kali Anda makan 100 gram bayam, Anda dapat memenuhi 7% kebutuhan seng harian Anda. Jumlahnya sekitar 0,8 gram.

Dalam hal kekebalan, bayam adalah juaranya. Karena sayuran berdaun hijau ini juga mengandung vitamin C dan antioksidan beta-karoten. Berhati-hatilah untuk tidak memasak bayam terlalu lama agar nutrisinya tetap utuh.

4. Asparagus

Selain teksturnya yang segar dan renyah, asparagus juga mengandung sejuta manfaat kesehatan. Mengonsumsi asparagus dapat mengurangi risiko serangan jantung, menjaga kadar gula darah tetap stabil, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh karena mengandung vitamin E.

Sedangkan untuk kandungan zinc, setiap 100 gram asparagus mengandung 0,6 mg. Jumlah ini dapat menutupi 5% dari kebutuhan seng harian Anda.

5. Brokoli

Sayuran dengan kandungan zinc tertinggi berikutnya adalah brokoli. Sayuran hijau ini sebenarnya menjadi favorit para penyalahguna kesehatan. Setiap 100 gram brokoli mengandung 0,5 mg seng, yang dapat menutupi 4% dari kebutuhan seng harian.

Brokoli juga mirip dengan bayam dalam manfaat meningkatkan kekebalan tubuh. Karena brokoli mengandung vitamin, A, C, E dan antioksidan lainnya yang bermanfaat untuk kesehatan secara keseluruhan.

Kata Kunci Populer

Buah Buahan Dan Sayuran Yang Mengandung Zinc - Sayuran Mengandung Zinc- Sayuran Yang Mengandung Zinc - Sayuran Zinc -

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *